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ブリリアント
ブリリアントシーフードレストランの入り口。あまりにも天井のランタンが綺麗だったので全容をとり忘れました。
エレベーターの前ではアオザイを着たスタッフが出迎えてくれます。
入り口の前には水槽が置かれており、ヒラメ・立派なカニ・名前の知らない魚が沢山います。
メニュー表がないので間違った料理名かも！海老入りのサラダ。
イカフライは他のお店でもありました。ベトナムでは一般に食べているんでしょうか？
黄色いたスープみたいのはなんでしょう？でも美味しかったですが、エビをむくのに一苦労でした。
お魚は淡白な白身魚。ガイドさんに名前聞いたんですが、日本では見かけない名前でした。
次はお鍋の準備です。
野菜やキノコ
お魚・海老・蛸・お豆腐もあります。
お鍋は全部スタッフさんがつくってくれます
最後の締めというよりも、お茶碗にラーメンみたいなもんが入っており、そこにお鍋で出来た具材、スープをよそってくれます。