写真をクリックすると大きくなるよ
ホイアン名物料理
ホイアン市街地のレストラン。The Olddays Restaurant&Coffee
夕食の様子
夕食の様子
夕食の様子
ホワイトローズは、見た目も美しいエビのすり身や野菜を透明な白い皮で包んだ蒸し餃子です。このベトナム料理は、ベトナム特産のヌクマム（魚醤）につけて食べられ、皮のもちもちとした食感とエビの風味が絶妙に組み合わさります。
ホワイトローズは、1ヶ所のお店で作られて卸しをしているそうです。
夕食の様子バナナの揚げ物
夕食の様子
揚げワンタンは、ワンタンを揚げてトマトソースで味付けした美味しい料理です。ワンタンの中にはお肉、トマト、ネギなどの具材が詰まっており、サクサクとした食感が特徴です。ホワイトローズ同様、ヌクマムソースと一緒に食べることが一般的で、ホイアンでしか楽しむことができない絶品料理の一つです。