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鼎元豆漿ディンユェンドウジャン
地元の方々からも支持されている行列のできる朝ごはんの有名店老舗「鼎元豆漿」すごい4時30分からはじまっています。仕事の前による方もおおいそうです。
鹹豆漿(シェントウジャン)「鹹＝しょっぱい」、「豆漿＝豆乳」という意味。豆乳に酢を入れて分離させた柔らかいお豆腐のようなものです。揚げパンが中に入っており日本にはない味だと思います。お値段も安く30元。
お店によっては、具材もパクチーやザーサイが入っているものもあるそうです。
定番の小籠包（110元）。お店によって味が違うので色々なとこれで食べてみたいですね。