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羊が丘レストラン
北海道の最後の食事はもう一度ジンギスカンを食べることに。ここは羊が丘展望台にあるジンギスカンのレストランです。
レストラン１Fは、団体様専用となっております。レストハウス２F同様、ジンギスカン 専用の鋳造の焼台を完備されています。
予約もできるようですが、とてもすいていました。
ラムロースジンギスカン(200g)野菜付き（2600円）・ラムジンギスカン(200g)野菜付き（2200円）を注文。ジンギスカンのお肉と言えば「羊肉」ですよね。生後１年未満の「ラム肉」を提供しており、肉の臭みが少なく柔らかいのが特徴で初めての方でも食べやすいお肉です。
作り方がテーブルの上に置かれています。初めての人はそれを見ながら焼いていきます。
其の1・鍋の中心に硬い野菜をのせる。
其の2・堅い野菜が隠れるようにもやしを鍋全体に均等にのせる。
其の3・もやしの上にラム肉を広げてのせる。
其の4・肉の赤身が白くなり始めたら肉と野菜を全体に混ぜ合わせる。これで完成になります。
1日目にトマムのホテルで食べたジンギスカンの方が美味しかったです。